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CIDRES

Suède, Frukstereo, Britney’s Pears, Poires et Pommes 2020   50

Danemark, Decideret, Hip Hop, Cidre Houblonné 2020   59

Oregon, HIYU, Floréal Cider   75

PÉTILLANTS
Sicile, Judeka, Frabianco, Frappato, Frizzante 2020   60

Pays Nantais, Vincent Caillé, X Bulles   63

Reggio Emilia, Ca’ de Noci, Sottobosco 2020   67

Émilie-Romagne, Orsi, Sui Lieviti, Pignoletto 2019   70

Catalogne, Mas Goma, La Volta, Brut Nature   70

Piémont, Bera Vittorio e Figli, Ronco Matto 2020   72

Alsace, Domaine Pépin, Pétillant Naturel, Muscat   74

Prosecco Valdobbiadene, Casa Coste Piane, Frizzante   77

Beaujolais, Cyrille Vuillod, Pet Nat de Gamay 2019   82

Catalogne, Clos Lentiscus, Nuria, Parellada 2018   84

Crémant d’Alsace, Geschikt, Brut Nature   86

Crémant du Jura, Domaine de la Touraize, Chardonnay, Extra brut 2018   92

Savoie Ayze, Dominique Belluard, Mont Blanc, Brut Zéro 2016   115

Champagne Grand Cru, Jean Lallement & Fils, Verzenay Brut Nature   125

Champagne Grand Cru, Benoit Marguet, Shaman, Brut Nature 2018   170

Champagne Grand Cru, Benoit Marguet, Shaman, Brut Nature Rosé 2018   170

Champagne, D. Massin, Réserve, Brut (1,5L)   225

Champagne Grand Cru, Benoit Marguet, Ambonnay 2015 (1,5L)   500

ROSÉS

Loire, Nadège Herbel, Liberté 2020   66

Autriche, Alex et Maria Koppitsch, Rosza 2021   73

Etna Rosato, Fattorie Romeo Del Castello, Vigorosa, Nerello Mascalese 2020   75

Gard, Ludovic Engelvin, The Radiant, Mourvèdre 2020   80

République Tchèque, Milan Nestarec, Transcendent 2020   98

BLANCS DE MACÉRATIONS 

Slovénie, Matic Wines, Yellow Muscat 2021   67

Émilie-Romagne, Giulio Armani, Dinalovino 2017   75

Autriche, Matthias Hager, Gemischter Satz Vielfalt   78

Piémont, Tenuta Foresto, Leuto, Cortese 2020   80

Émilie-Romagne, Podere Pradarolo, Vej 210 2020   82

Ardèche, Rémi et Patricia Bonneton, Metonymia 2020   85

Emilia Bianco, Ca’ de Noci, Nottediluna 2019   93

France, Vivanterre, Contact SGS 2020   100

Rioja Alavesa, David Bhilar, Thousand Mils 2016   106

BLANCS

Stellenbosch, Radford Dale, Thirst , Clairette 2021   57

Languedoc, Poivre d’Âne 2021   60

Baden, Ziereisen, Viviser Ohne, Gutedel 2017   62

Anjou, Domaine du Fresche, Moulin de la Roche Evière 2021   64

Colline Pescaresi, Marina Palusci, Senzaniente, Pecorino 2021   65

Muscadet Sèvre et Maine, David Landron, Origine 2020   65

Bugey, Franck Peillot, Chardonnay 2021   66

Languedoc, Olivier Mavit, Victorine 2021   67

Verdicchio dei Castelli di Jesi, Pievalta, Dominè 2019   67

Burgenland, Birgit Braunstein, Pinot Blanc 2021   68

Tenerife, Tajinaste, Listan Bianco 2021   70

Roussillon, La Bancale, Chair Blanche Marnes Noires 2021   71

Slovénie, Reia, Sauvignon blanc 2017   71

Franconie, Stefan Vetter, Muller-Thurgau 2021   72

Bourgogne Aligoté, Le Domaine d’Édouard, Les Collines de Vaux 2020   73

Bugey Montagnieu, Franck Peillot, Altesse 2020   73

Alsace, Christophe Lindenlaub, Matin Fou, Sylvaner 2020/21   74

Autriche, Alex et Maria Koppitsch, Homok 2021   74

Etna, La Gelsomina 2021   75

Verone, Terre di Pietra, Quercia Laboriosa, Garganega 2020   75

Roussillon, Le Quai à Raisins, Ballerinas 2020   76

République Tchèque, Dluhe Grefty, Muller-Thurgau   77

Loire, Un Saumon dans la Loire, Vin de Frantz 2020   77

Rheinhessen, Marto, Weiss 2020   79

Alsace, Ostertag, l’Exutoire SVV3, Sylvaner 2018   80

Autriche, Uwe Schiefer, Pala 2018   81

Kremstal, Sepp Moser, Fundamental, Grüner Veltliner 2020   82

Patrimonio, Domaine Santamaria, Vermentinu 2017   83

Mosel, Clemens Busch, Vom Grauen Schiefer, Riesling 2017   86

Sicile, Ansaldi, Bianco di Abbadessa, Grillo 2019    88

Trentin, Patrick Uccelli, #11, Souvignier gris 2019   88

Ardèche, Hervé Souhaut, Domaine Romaneaux-Destezet 2019   90

Lincoln Lakeshore, Pearl Morissette, Oxyde, Riesling 2021   91

Arbois, Domaine de la Touraize, Les Voisines, Chardonnay 2018   92

Rheinhessen, Marto, Riesling 2020   93

Alsace, Marc Kreydenweiss, La Fontaine aux Enfants 2017   95

Chablis, Domaine de l’Enclos, À l’Ouest 2020   98

Kamptal, Christoph Edelbauer, Reserve, Riesling 2017   99

Saint-Joseph, Monier-Pérréol, Marsanne 2019   105

Anjou, Ferme de la Sansonnière, La Lune Amphores 2019   110

Côtes-du-Jura, François Rousset-Martin, Mémé Marie 2018   115

Loire, Jean-Pierre Robinot, Charme, Chenin blanc 2018   120

Pago Miraflores, Muchada-Léclapart, Lumière, Palomino Fino 2019   140

Mâcon Cruzille, Le Clos des Vignes du Maynes, Aragonite, Chardonnay 2019   145

Beaujolais-Villages, Leonis, Unisson 2020 (1,5L)   150

Côte de Beaune, Emmanuel Giboulot, Combe d’Ève 2017   165

Chablis Grand Cru, Domaine de l’Enclos, Blanchot 2020   220

Chablis 1er Cru, Domaine de l’Enclos, Vau de Vey 2018 (1,5L)   240

ROUGES

Vénétie, Marco Barba, Barbarossa 2020   53

Aglianico del Vulture, Cantine Madonna delle Grazie, Messer Oto 2017   59

Bécancour, Lieux Communs, Bateau, Marquette 2020   60

Frelishburg, Joy Hill, Roche Mère, Gamay 2020   61

Terra Alta, Essencia Terra, Naturalis, Syrah 2020   62

Gaillac, Vignereuse, L’ancêtre, Braucol 2020   64

Slovénie, Heaps Good, Pinot noir 2020   65

Ciro, Cataldo Calabretta, Classico Superiore 2018   65

Languedoc, Olivier Mavit, Joseph, Grenache 2020   66

Côtes du Roussillon, Le Bout du Monde, Hop là 2019   67

Côtes Catalanes, Les Enfants Sauvages, Enfant Sauvage 2019   67

Dunham, l’Espiègle, Gamma-Rays 2021   67

Cerasuolo di Vittoria, Judeka 2020   68

Hongrie, Weninger, Kékfrankos 2019   68

Hongrie, Hummel, Schiller 2020   69

Vallée d’Itata, Strange Grapes, La Zarandeada, Pais 2021   69

Beaujolais, Pierre Boyat, Bois de Leynes 2018   71

Campanie, Vignetis Tardis, Martedi, Aglianicone 2019   72

Terre Sicilienne, Marilena Barbera, Fuorifore, Frappato 2020   73

Provence, Terre d’Esclans, La Fabulette, Mourvèdre 2020   74

Chianti Classico, San Donatino, Poggio Al Mori 2019   75

Rheinhessen, Marto, Manna 2020   76

Fronsac, Château Moulin 2016   76

Beaujolais Leynes, Clos Sauvage, Fauve 2020   77

Australie, Lucy M, Fresco, Sangiovese 2021   77

Vallée d’Itata, Roberto Henriquez, Fundo la Union, Pais 2020   78

Pic Saint-Loup, Zélige-Caravent, Ikebana 2017   79

Burgenland, Moric, Blaufrankisch 2020   79

Chalk Hill, Old World Winery, Impulse 2020   80

Géorgie, Didgori, Dzelshavi 2020   82

Banyuls-sur-Mer, Thierry Diaz, La Martine, Grenache 2021   82

North Canterbury, The Hermit Ram, Pinots Amphora 2020   83

North Canterbury, The Hermit Ram, Zealandia, Pinot noir 2019   85

Côtes Catalanes, Le Roc des Anges, Astérolide, Mourvèdre 2021   86

Savoie, Damien Goddard, Ton rouge d’élevage, Gamay 2020   86

Niagara, Pearl Morissette, Primesautier 2021   87

Californie, Ruth Lewandowski, Feints 2021   88

Gard, Domaine de Rapatel, Clos Cyril 2011   90

Rheinhessen, Marto, Al Dente 2020   93

Toscane, Pacina, Sangiovese 2014   95

Bourgueil, Domaine du Bel Air, Les Marsaules 2018   98

Hongrie, Hummel, Kolonia, Portugieser 2018   99

Etna, Salvo Foti, I Vigneri, Nerello Mascalese 2020   103

Côtes Catalanes, Riberach, Hypothèse, Carignan 2012   108

Rully, Jean-Yves Devevey, Les Chaumes 2018   110

Croatie, Vinas Mora, Kaamen 1, Badic 2020   114
Autriche, Alex et Maria Koppitsch, Pinot Noir (1,5L)   119

Saint-Joseph, Hervé Souhaut, Clos des Cessieux 2020   125

Banyuls-sur-Mer, Pedres Blanques, Grenache 2019   130

Barbaresco, Paolo Berta, Ritorno 2015   130

Pommard, Fanny Sabre 2019   155

Beaune, Fanny Sabre, Clos des Renardes 2020   160

Brunello di Montalcino, Casa Raia 2017   220

Languedoc, Zélige-Caravent, Marie-Galante, Cinsault 2018 (1,5L)   220

Rioja Alta, Lopez de Herredia, Vina Tondonia Reserva 2009 (1,5L)   220

Barbaresco, Roagna, Pajè 2015   255

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