Qui Sommes-nous?

C'est ici que tout a commencé ! Le restaurant OREGON est le premier bar à vin monté par cinq partenaires dans un endroit qui leur ressemble, convivial et authentique.  Localisé au cœur de Laval, OREGON vous accueillent dans une ambiance festive et décontractée.

Le concept est des plus simple : un bar à vin sympathique où les bonnes bouteilles sont accompagnées d'assiettes gourmandes incluant la qualité à des prix doux. C'est toujours les propriétaires qui se mettent les mains à la pâte afin de servir leur clientèle.  La clientèle peut demander conseil, goûter le vin avant de commander (selon les disponibilités) et surtout passer un bon moment !

Parfaitement taillé pour les journées après le travail, anniversaires, soirées entre amis ou d'entreprise, le bar à vin OREGON est l'endroit idéal pour vivre un bon moment.

DES VINS IMPORTÉS POUR TOUS LES GOÛTS
dénichés dans des pays de vignes contemporaines européennes

 

UNE ÉQUIPE DE PARTENAIRE INVESTIE
pour que tout le monde passe une bonne soirée (et nous aussi !)

 

DES DUMPLINGS AUX TRADITIONS GASTRONOMIQUES 
avec sauces délectables et bien d'autres douceurs

 

SALLE À MANGER CONVIVIAL ET AUTHENTIQUE
pour accueillir les couples, les amis, la famille et les collègues

 

En raison du COVID-19, Oregon fait maintenant la promotion de ses nouveaux menus TAKE-OUT incluant la livraison.

Laval, le 21 mai 2020

 

La famille, selon nous, c’est aussi celle qu’on choisit. Oregon a ouvert ses portes en 2017, mais l’amitié béton qui lie ses quatre propriétaires goes way back, comme on dit en bon franglais de Sainte-Rose.

 

Étienne, Jérôme, Renaud et Simon ont grandi à Laval et sur la Rive-Nord. C’est là qu’ils se sont connus, qu’ils sont devenus des frères, qu’ils ont partagé bien des partys, des parties de soccer et des festins parfois gastronomiques, parfois poulet-frites. Après avoir gravité dans l’univers de la restauration durant une quinzaine d’années, principalement à Montréal, ils ont décidé qu’il était grand temps d’offrir ce qui les fait triper le plus dans leur propre coin : un resto de quartier axé sur une cuisine du marché impeccable avec des produits locaux de qualité, mais surtout, qui mise sur un service sans prétention. Doublé d’une carte de vins nature à tout casser. Au fond, aller à l’Oregon, c’est un peu comme souper chez des bons chums qui savent recevoir comme des pros. En fait, c’est exactement ça.

 

Mais en 2020, la pandémie de COVID-19 provoque une véritable commotion dans le milieu de la restauration. Tout ce qu’on connaissait d’un resto brillant ― l’ambiance, l’expérience, le service ― absolument tout est à repenser. Au grand dam de toute une industrie, il n’y a qu’une chose qui puisse encore être offerte aux fidèles : la bonne bouffe et le bon vin. Et c’est là-dessus que s’appuie le projet Oregon Maison. Parce qu’Étienne, Jérôme, Renaud et Simon n’étaient certainement pas prêts à mettre la clé dans la porte de leur projet de vie. Aujourd’hui, ils lancent donc une nouvelle formule adaptée aux circonstances, qu’ils ont créée ensemble en travaillant d’arrachepied et en faisant tout par eux-mêmes. Quelques cheveux blancs plus tard, ils sont dans leur cuisine en train de rouler des dumplings à la main pour permettre à quiconque le désire de commander un repas de roi sur oregon.restaurant. Offerts dans des contenants 100% compostables, les plats variés sont à commander le jour même, au gré de vos envies du moment, et si la faim est urgente, ils peuvent être prêts en seulement vingt minutes. La cueillette sans contact se fait à l’arrière du restaurant. Et naturellement, on ajoute une quille de vin orange au panier avant de commander ― avec le repas, les jus de la vigne sont à prix d’ami. Oh que oui!

 

Les gars ont hâte de recevoir des gens à nouveau. Ils planifient d’ailleurs ajouter une section épicerie fine à l’avant du resto dès que ce sera permis. Mais même si le service a changé et qu’on doit maintenant garder nos distances, ce qu’il faut savoir, c’est qu’il y a beaucoup d’amour dans cet Oregon version 2020. Beaucoup d’amour, d’ingrédients locaux et de vins bonbon à partager. Enweye à maison!

241 Boulevard Curé-Labelle,

Sainte-Rose, QC H7L 2Z9  |  (579) 641-1414

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