Pain grillé  3
beurre marchand de vin


Frites  6
mayonnaise maison
extra fromage Clos-des-Roches  5$


Mousse de foie de volaille  13
miel des Capteurs de Miel, pain grillé


Gravlax de saumon à l'Aquavit  19
labneh, betteraves, céleri, mélisse, aneth


Slider de poulet frit  l'unité
sauce ranch, cornichons maisons, laitue


Choux-fleurs Buffalo  16
sauce fromage bleu, bleu d'Élisabeth, oignons verts


Mozzarella di Bufala  24
choux de Bruxelles, sauce crémeuse aux anchois


Pétoncles poêlés  34
topinambours, chou de Savoie, chanterelles


Tortelloni  29
veau, porc, bette à carde, ricotta, sauge


Cavatelli  26
courges du Québec, cheddar d’Avonlea


Onglet  de boeuf grillé  33
PDT, herbes salées, demi-glace beurre noisette


Fondant au chocolat  12
kumquats, amandes


Baba au Rhum  8
chantilly, ananas
Rhum Plantation O.T.F.D. flambé  6$