Pain baguette et beurre composé  4
Boulangerie Le Tamelier


Frites BBQ 
7
mayonnaise Amarillo


Mousse de foie de volaille  16
miel des Capteurs de Miel, pain au lait


Slider de poulet frit  9
sauce BBQ coréenne, choux, mayo Kewpie


Anticuchos de Corazon  13
aji verde, lime


Shishito  19

PDT Gabrielle, Lonzo, ricotta


Tiradito de truite  27
miso, pisco, wakamé, jalapeño roja



Burratina  29
pêches, tomates cerises, avoine épicée


Spaghetti  29
champignons lobster, chanterelles, pesto, Louis d’Or


Flétan du Québec  36
hollandaise, oignons frits, lentilles


Onglet de bœuf  33
laitue, rhubarbe, noix de pin, anchois



Key lime pie  12


Sandwich glacé 
 12
amandes, noisettes, chocolat


Sorbet  6

fraises, gingembre