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Tout comme vous, nous tenons à encourager l'économie locale.
C'est pourquoi nous travaillons avec les meilleurs produits, les produits d'ici.
Prêt-à-manger
Prêt-à-manger
Découvrez notre nouvelle sélection de plats prêt-à-manger idéale autant pour le diner que pour le souper.
Coquineries d'apéro
Salade de PDT confites et saumon fumé
Ingrédients:
Saumon, patates confites, celeri, gras de canard, miel barraté, piment d'Espelette, graine de moutarde, échalottes françaises, oignons, moutarde de dijon, crème sûre, oeuf, huile de canola, vinaigre, citron, cassonade, sucre, sel, poivre, romarin, curcuma, aneth, sésame, pavot, poudre d'oignons, poudre d'ail,
Saumon, patates confites, celeri, gras de canard, miel barraté, piment d'Espelette, graine de moutarde, échalottes françaises, oignons, moutarde de dijon, crème sûre, oeuf, huile de canola, vinaigre, citron, cassonade, sucre, sel, poivre, romarin, curcuma, aneth, sésame, pavot, poudre d'oignons, poudre d'ail,
Échine de porc fumée et sauce tonnato
Ingrédients:
Porc, thon, aneth, câpres, citron, huile de canola, persil, coriandre, épinards, sel, poivre.
Porc, thon, aneth, câpres, citron, huile de canola, persil, coriandre, épinards, sel, poivre.
Agnolotti aux carottes et noyer, carottes marinées, céleris, piments chilis, persil, carvi
Ingrédients:
Carottes, noyer, aneth, ail, crème, vinaigre de cidre, citron, lait, farine, oeuf, huile d’olive, huile de canola, carvi, sel, poivre, fenouil, carottes, céleri, persil, piment long nose, jus de viande *(porc, poivre, poireaux, carottes, oignons, jus de carotte, crème, laurier, poivre), sucre, vinaigre, eau.
Carottes, noyer, aneth, ail, crème, vinaigre de cidre, citron, lait, farine, oeuf, huile d’olive, huile de canola, carvi, sel, poivre, fenouil, carottes, céleri, persil, piment long nose, jus de viande *(porc, poivre, poireaux, carottes, oignons, jus de carotte, crème, laurier, poivre), sucre, vinaigre, eau.
Soupe poulet et nouille
Poulet, cavatelli, aneth, carotte, poireaux, céleri, pain, oignon, ail, sel et poivre, eau, beurre.
Báhn-mi aux côtes-levées
Porc, épice coréenne, cassonade, piment coréen, poudre d’oignon, poudre d’ail, sel, poivre, carottes, oignons, poireaux, coriandre, lime, mirin, sauce soya, sake, eau daikons marinés, carottes marinés, mayonnaise, chili, coriandre, gingembre, huile sésame, ail, oignons vert, fécule de pommes de terre.
Báhn-mi au rosti de légumes assaisonnés
Céleri-rave, poireaux, carottes, pommes de terre, sauce poisson, oignons vert, huile de sésame, daikons marinés, mayonnaise, chili, coriandre, lime, mirin, sauce soya, sake, eau, gingembre, huile sésame, ail, oignons vert, fécule de pommes de terre.
Bol poké au saumon, sur riz à sushi
Saumon, Daikon, Carottes, oeufs, huile canola, citron, moutarde de Dijon, sel, poivre, huile de coco, yuzu, mirin, gochujang, sésame, miel, miso, ail, sauce soya, échalotes, gingembre, lime, piment fort, riz blanc, kimchi, sauce poisson.
Bol Poké au rosti de légume, sur riz à sushi
Céleri-rave, poireaux, daikon, carottes, pommes de terre, sauce poisson, oignons vert, huile de sésame, épice coréenne, cassonade, piment coréen, poudre d’oignon, poudre d’ail, anis. oeufs, huile canola, citron, moutarde de Dijon, sel, poivre, huile de coco, yuzu, mirin, gochujang, sésame, miel, miso, ail, sauce soya, échalotes, gingembre, lime, piment fort, riz blanc, kimchi, sauce poisson.
Patates grelots confites
Pommes de terre, thym, oignons caramélisés, romarin, ail, gras de canard, sel et poivre.
Préparations lorsqu'à réchauffer:
Retirer le couvercle et enfourner les patates dans sont contenant pendant 12 à 15 minutes à 375 F. Les patates sont cuites, vous devez simplement les réchauffer.
Préparations lorsqu'à réchauffer:
Retirer le couvercle et enfourner les patates dans sont contenant pendant 12 à 15 minutes à 375 F. Les patates sont cuites, vous devez simplement les réchauffer.
Brownie au chocolat noir, chocolat blanc et cardamome
Ingrédients :
Farine, œuf, café, sucre, chocolat 58%, beurre, cardamome, crème, chocolat blanc, fleur de sel.
Préparation :
Tempérer avant de déguster.
Farine, œuf, café, sucre, chocolat 58%, beurre, cardamome, crème, chocolat blanc, fleur de sel.
Préparation :
Tempérer avant de déguster.
Tarte poire et chocolat noir
Réchauffer au four à 350˚f pendant 5 minutes.
Ingrédients:
Poire, chocolat noir 64%, farine, oeuf, vanille, crème, beurre, citron, huile végétale, sucre, sel, fécule de maïs, noix de cajou, pacane, noix de Grenoble, cassonade, sirop d’érable.
Ingrédients:
Poire, chocolat noir 64%, farine, oeuf, vanille, crème, beurre, citron, huile végétale, sucre, sel, fécule de maïs, noix de cajou, pacane, noix de Grenoble, cassonade, sirop d’érable.
Coquineries d'apéro
Notre sélection de produits pour l'apéro est parfaite pour une personne ou à partager.
Tout est fait maison ou provenant de producteurs locaux.
Fromage Mozzarella di Bufala Maciocia (110g)
Mozzarella di Bufala, huile, d'olive, pâte de tomate, sel et poivre.
Saumon fumé au miel d'Espelette (120g)
Ingrédients:
Saumon, sel, miel barraté, piment d'Espelette, moutarde de dijon.
Saumon, sel, miel barraté, piment d'Espelette, moutarde de dijon.
Kimchi maison (500ml)
Ingrédients :
Chou nappa, sel, piment coréen, ail, sauce soya, sauce poisson, mélasse de soya, gingembre, mirin, pâte de tomate, gochujang, vinaigre chinkiang.
Chou nappa, sel, piment coréen, ail, sauce soya, sauce poisson, mélasse de soya, gingembre, mirin, pâte de tomate, gochujang, vinaigre chinkiang.
Échalotes marinées (250ml)
Ingrédients :
Échalotes, betteraves, vinaigre, eau, sucre, sel.
Échalotes, betteraves, vinaigre, eau, sucre, sel.
Chou-rave pickled (500ml)
Ingrédients:
Chou-rave, vinaigre, sucre, sel, eau, graine de coriandre, poivre, clou de girofle, baie de genièvre, graine de fenouil et graine de cumin.
Chou-rave, vinaigre, sucre, sel, eau, graine de coriandre, poivre, clou de girofle, baie de genièvre, graine de fenouil et graine de cumin.
Aubergines marinées (500ml)
Aubergines, sel, vinaigre, huile d'olive, ail, peperoncini
Carottes marinées (750ml)
Ingrédients:
Carottes, jalapeño, ail, vinaigre, eau, sucre, épices à marinade.
Carottes, jalapeño, ail, vinaigre, eau, sucre, épices à marinade.
Plats à réchauffer
Plats à réchauffer et autres
Délicieux maintenant ou plus tard !
Pâté au poulet (petit 350g / grand 650g)
Ingrédients:
Poulet, carottes, céleris, patates, oignons, pois vert, fond de volaille *(os de volaille, carottes, poireaux, céleris, oignons, laurier, poivre), crème, farine de blé, beurre, oeufs, romarin, sel, poivre, pâte feuilletée *(farine de blé enrichie, margarine, eau, sel, sucre).
Préparations:
Petit format - Retirer le pâté du sac. Mettre au four de 40 à 45 minutes à 400˚f ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Grand format - Retirer le pâté du sac. Mettre au four de 50 à 55 minutes à 400˚f ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Poulet, carottes, céleris, patates, oignons, pois vert, fond de volaille *(os de volaille, carottes, poireaux, céleris, oignons, laurier, poivre), crème, farine de blé, beurre, oeufs, romarin, sel, poivre, pâte feuilletée *(farine de blé enrichie, margarine, eau, sel, sucre).
Préparations:
Petit format - Retirer le pâté du sac. Mettre au four de 40 à 45 minutes à 400˚f ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Grand format - Retirer le pâté du sac. Mettre au four de 50 à 55 minutes à 400˚f ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Côtes levées BBQ coréen (rack complet)
Ingrédients :
Porc, carottes, oignons, poireaux, coriandre, lime, mirin, sauce soya, sake, eau, pâte de tomate, mélasse de soya, vinaigre de riz, épice coréenne, cassonade, piment coréen, poudre d’oignon, poudre d’ail, anis, sel et poivre.
Préparation :
(Les côtes-levées sont cuites mais congelées)
Sortir du sac, emballer dans un papier d'aluminium, déposer sur une plaque et enfourner pendant 30 minutes à 350˚f. Sortir les côtes-levées, séparer les deux morceaux, les remballer et les enfourner durant 15 minutes à 350˚f. Si vous aimez vos côtes-levées plus croustillantes, les finir à broil durant 5 minutes (vérifier et remettre au besoin).
Porc, carottes, oignons, poireaux, coriandre, lime, mirin, sauce soya, sake, eau, pâte de tomate, mélasse de soya, vinaigre de riz, épice coréenne, cassonade, piment coréen, poudre d’oignon, poudre d’ail, anis, sel et poivre.
Préparation :
(Les côtes-levées sont cuites mais congelées)
Sortir du sac, emballer dans un papier d'aluminium, déposer sur une plaque et enfourner pendant 30 minutes à 350˚f. Sortir les côtes-levées, séparer les deux morceaux, les remballer et les enfourner durant 15 minutes à 350˚f. Si vous aimez vos côtes-levées plus croustillantes, les finir à broil durant 5 minutes (vérifier et remettre au besoin).
Gratin de pdt et navet, béchamel au bleu, chapelure
Préparation:
Gratin : Enfourner avec le couvercle à 375˚f pour 40 minutes. Ensuite, retirer le couvercle et remettre au four à 450˚f pour 5 minutes. Déposer dans une assiette et terminer avec la chapelure
Ingrédients:
Patates. Navet, crème, lait, fromage Stilton, fromage Louis Cyr, lactosérum, beurre, sel, poivre
Gratin : Enfourner avec le couvercle à 375˚f pour 40 minutes. Ensuite, retirer le couvercle et remettre au four à 450˚f pour 5 minutes. Déposer dans une assiette et terminer avec la chapelure
Ingrédients:
Patates. Navet, crème, lait, fromage Stilton, fromage Louis Cyr, lactosérum, beurre, sel, poivre
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