Commandes

Menu pour deux personnes à 65$

Disponible en pré-commande dès ce dimanche. La journée de cueillette sera exclusivement le samedi 6 février de 12h00 à 19h30.

La commande en ligne vous permet de commander uniquement pour la journée même. Ne vous inquiétez pas, c'est la bonne façon de procéder.

Commandez aujourd'hui et nous préparerons votre menu pour la cueillette le samedi 6 février.

(vous pouvez sélectionner l'heure à laquelle vous récupérerez votre commande)

Le menu est constitué de plats savoureux et simples à préparer. Vous n'avez qu'à faire réchauffer les plats servis chaud et les déguster. Prévoyez 20 à 30 minutes avant l'heure que vous désirez manger et le tour est joué.

Pour connaitre la liste complète des ingrédients et les instructions de préparations, simplement cliquer sur le plat en question dans la liste ci-dessous.

MENU COMPLET

Côtes levées BBQ coréen (rack complet)

Côtes levées BBQ coréen (rack complet)

Ingrédients :
Porc, carottes, oignons, poireaux, coriandre, lime, mirin, sauce soya, sake, eau, pâte de tomate, mélasse de soya, vinaigre de riz, épice coréenne, cassonade, piment coréen, poudre d’oignon, poudre d’ail, anis, sel et poivre.

Préparation :
Sortir du sac, déposer sur une plaque et enfourner pendant 12 à 15 minutes à 400 F. Les côtes-levées sont cuites, vous devez simplement les réchauffer.

Ailes de chapon miel, lime et poivre

Ailes de chapon miel, lime et poivre

Ingrédients:
Chapon, miel, poivre, moutarde de Meaux, lime, sel, huile de canola, feuille de laurier, eau, graine de coriandre, graine de moutarde.

Préparation:
Sortir du sac, déposer sur une plaque et enfourner pendant 12 à 15 minutes à 400 F. Les côtes-levées sont cuites, vous devez simplement les réchauffer.

Choux-fleurs buffalo et ranch au bleu

Choux-fleurs buffalo et ranch au bleu

Ingrédients:
Choux-fleurs, sauce Redhot, beurre, crème sure, mayonnaise, fromage bleu, sel, poivre, oignon vert, ciboulette.

Préparation:
Déposer les choux-fleurs dans un plat allant au four. Enfourner pendant 8-10 minutes à 375 F. À mi-cuisson, couler la sauce sur les choux-fleurs et laisser réchauffer 4-5 minutes, Sortir les choux-fleurs et bien mélanger dans sa sauce bufalo. Servir dans une assiette et déposer la crème sure.

Bâtonnets de panela et salsa

Bâtonnets de panela et salsa

Ingrédients:
Fromage Panela, tomatillo, lime, piment fort, eau, sucre, sel, poivre, farine, oeuf, panko, poudre d’oignon, poudre d’ail, poudre de cumin, piment de cayenne, paprika.

Préparation:
Mettre les bâtonnets sur un plaque allant au four. Enfourner pendant 8 minutes à 375 F. Sortir du four et déposer les bâtonnets dans une assiette. À consommer avec la salsa au tomatillo.

Salade fraîcheur

Salade fraîcheur

Ingrédients:
Chou vert, carottes, céleri-rave, pomme verte, persil, menthe, coriandre, aneth, ciboulette, quinoa soufflé, vinaigrette *(lactosérum, huile aux herbes, miel sauvage, moutarde de Meaux, jus de citron, ail, ciboulette, sel et poivre).

Préparation:
Mettre la salade dans un bol ou la laisser dans le contenant et y ajouter la vinaigrette. Bien mélanger et servir.